Op de eerste, zeer goed georganiseerde, Attent wijnproefavond werden 10 wijnen uit het assortiment van de dorpswinkel gepresenteerd.
Marita Jacobs, vrijwilliger en bestuurslid van de dorpswinkel, gaf uitleg over de verschillende wijnen en hoe deze te beoordelen.
Bij elke wijn werd een bijpassend hapje geserveerd.
De aanwezigen mochten respectievelijk 4 witte en 4 rode wijnen proeven.
Dat smaken verschillen werd op deze avond weer eens bewezen. Noch bij de witte noch bij de rode kwam één wijn als beste naar voren.
Wel was unaniem de conclusie dat de dorpswinkel een uitgebreid en alleszins betaalbaar wijnassortiment heeft.
De volgende wijnen werden getest:
1. Stanley Bay, sauvignon blanc 2014
Marlborough, New Zeeland
Druif, sauvignon blanc
Kleur: bleekgeel, met groene hint
Geur: veel wit fruit, grassig, appel, citrus.
Smaak: verfrissend, fris droog, tikkeltje aroma van vers gemaaid gras.
Afdronk: rijkelijk, fruitig, heerlijk zacht.
Lekker bij: schelpgerechten, vis, kalfsvlees, salade, aperitief
8 a 10 graden
12% alcohol
prijs €6,23
2. Barefoot, pinot grigio.
Geur: droog, fris
Smaak: fruitig, groene appel, citrus.
Afdronk: lichte body
Lekker bij: groentegerechten en Aziatische gerechten
Prijs: €5,09
Druif, Pinot grigio is geen witte of blauwe druif, maar een beetje roze.
12,5% alcohol
3. Intense White.
Organic wine.
Geur,
Kleur, goudgeel
Smaak, peer, abricot, citroen, grapefruit.
Afdronk, fris, aromatisch
Lekker bij, pasta, rijst, vis.
Prijs: €4.67
12% alcohol
4. Van Zijl, chardonnay, viognier.
Druif: chardonnay 95%, viognier 5%
Kleur: licht, goudgeel
Geur: rijp tropisch fruit, bloesem
Smaak: zacht en romig met tropisch fruit, aromatisch perzik, abrikozen
Afdronk: fris crispy
Lekker bij: Aziatische keuken en visgerechten
Viognier: stevige body, olieachtige structuur en een aromatisch karakter met tonen van perzik en bloemen.
Temperatuur: 14 tot 16 graden, uurtje van te voren in de koelkast.
13,5 % alcohol
Prijs:€6,23
Geschikt als aperitief.
5. Intense organic red, 2014.
Druif: blend van meerdere druifsoorten.
Kleur:Kersenrood
Geur: aroma van rode bessen
Smaak; intens, zachte zoete tannines, mineralig
Afdronk: lange afdronk
Lekker bij: pasta, kip,wit en rood vlees
Temperatuur: 17 tot 18 graden
13% alcohol
Prijs:€4.67
6. Rioja Faustino Rivero Ulecia, Spanje
Tempranillo, white label, 2013
Druif: tempranillo
Kleur,
Geur: bessen
Smaak: rode bessen, hint of vanille, door de houtlagering, twee jaar op eikenhouten vaten.
Afdronk: medium body, sappig, soepel.
Lekker bij: barbecue, lamsvlees, paddestoelen 12.5% alcohol
Prijs €4,15
7. Haciënda Don Molina, Malbec.
Mendoza valley Argentinië
Reserve malbec 2015
Temperatuur: 14 graden, trendy
12,5 %
Rood fruit, kersen, bramen
Zachte wijn, krachtig. Jonge rode wijn
Lekker bij: stevige vleesgerechten met gekruide sauzen, barbecue of grill
prijs:€6,23
8. Van zijl, shiraz- mouvedre 2013.
Druif: shiraz, mouvedre
Kleur: donkerpaars
Geur: tonen van gerookte kruiden en rode vruchten, noten
Smaak: rijpe zwarte bessen,
Afdronk: sappig
Lekker bij: eend, ossenstaart
Prijs: van €6.23 voor €4.99
Alle wijnen zijn op voorraad bij Dorpswinkel Attent, dus volop keuze.