Home > Nieuws > MIJN TROTS
Mee doen?
 
Vul uw gegevens hieronder in om onze nieuwsbrief te ontvangen!
Volg ons op Facebook!
 

MIJN TROTS

 
 
MIJN TROTS
 
Geschreven door redactie   
woensdag, 25 mei 2011 19:35

MIJN TROTS

Mijn product: varkens

Naam: Mart Smolders

Plaats: Sterksel

Bedrijf: Varkens Innovatiecentrum (VIC)

Waarom ben je trots op je dieren?

„Varkens zijn intelligent en nieuwsgierig. Daarbij zijn het ideale dieren om grote hoeveelheden restproducten van de menselijke voedingsmiddelenindustrie efficiënt om te zetten in heerlijk en eerlijk voedsel.”

Eet je zelf ook varkens?

„Fervent liefhebber ben ik van hard gebakken varkensspek: het moet knisperen tussen mijn tanden. Gelukkig zitten mijn vrouw Mieke en ik op dezelfde smaaklijn.”

Waar komt jouw varken het beste tot zijn recht?

„Op het bord van de consument. Varkensvlees is veruit het lekkerste stukje vlees. Helaas is het niet in ieder vakantieland te verkrijgen. De Oostenrijkse keuken daarentegen is geweldig: eerst skiën en dan een sappig stuk varkensvlees.”

Wat is het meest bijzondere moment in het jaar voor jouw varkens?

„Onze varkens komen dit jaar twee dagen lang in de kijker te staan tijdens de open innovatiedagen varkenshouderij op 17 en 18 juni. Iedereen kan dan komen kijken naar wat er allemaal speelt en leeft in deze prachtige sector.”

Lees alles over de open dagen op de vernieuwde website van het Varkens Innovatie Centrum.

Laatst aangepast op woensdag, 25 mei 2011 20:52