Home > Nieuws > Uitnodiging - Hongaars Krulvarken in Sterksel
Mee doen?
 
Vul uw gegevens hieronder in om onze nieuwsbrief te ontvangen!
Volg ons op Facebook!
 

Uitnodiging - Hongaars Krulvarken in Sterksel

 
 
Uitnodiging - Hongaars Krulvarken in Sterksel
 
Geschreven door Marjolein van Genugten   
donderdag, 24 mei 2012 11:47















Varken met en zonder winterjas.  

Een vacht als van een wollig schaap en een kop als van een levensgrote teddybeer. Het Hongaars Krulvarken, is een opvallend en aandoenlijk varken. Het vlees is bijzonder smakelijk en blijkt 2 tot 3 maal meer onverzadigde Omega3 vetzuren te bevatten dan vis.

Sinds enkele maanden loopt een groep van deze bijzondere varkens bij het Varkens Innovatie Centrum in Sterksel voor de deur. Samen met Landbouw Innovatie Brabant (LIB, een samenwerkingsverband de provincie Brabant en ZLTO) wil het Varkens Innovatie Centrum, varkenshouders inspireren door de mogelijkheden van het Hongaars Krulvarken te laten zien. Gezond en delicaat vlees. Zo makkelijk kan het zijn.

Pers en publiek is van harte uitgenodigd om het bijzondere Krulvarken te bewonderen.

Hartelijke groet,
Marjolein van Genugten
Innovatie manager                                                                             

Research Development
Varkens Innovatie Centrum (VIC) Sterksel
Onderdeel van Wageningen UR Livestock Research
Vlaamseweg 17
6029 PK Sterksel


PERSBERICHT  

Hongaars Krulvarken levert vlees vol gezonde Omega3 vetzuren

Varkens Innovatie Centrum Sterksel wil Nederlandse varkenshouders inspireren door de
mogelijkheden van oeroud varken te laten zien

Een vacht als van een wollig schaap en een kop als van een levensgrote teddybeer. Het Hongaars Krulvarken, is een opvallend en aandoenlijk varken. Het vlees is bijzonder smakelijk en blijkt 2 tot 3 maal meer onverzadigde Omega3 vetzuren te bevatten dan vis. Sinds enkele maanden loopt een groep van deze bijzondere varkens bij het Varkens Innovatie Centrum in Sterksel voor de deur. Samen met Landbouw Innovatie Brabant (LIB, een samenwerkingsverband de provincie Brabant en ZLTO) wil het Varkens Innovatie Centrum, varkenshouders inspireren door de mogelijkheden van het Hongaars Krulvarken te laten zien. Gezond en delicaat vlees. Zo makkelijk kan het zijn.

Slow Flow varken oersterk en bijzonder om te zien

De groep Hongaarse Krulvarkens in de voortuin van Varkens Innovatie Centrum Sterksel, is niet alleen bijzonder om te zien. Het is ook een bijzondere groep varkens om te houden. Echte buitenbeesten met sterke poten. Dankzij hun dikke vacht zijn de Krulvarkens goed bestand tegen de kou, zon, wind en warmte. Oersterke dieren ook die goed bestendig zijn tegen ziekten. Nadelen heeft het varken ook voor de Nederlandse varkenshouderij. Het Hongaars Krulvarken groeit langzaam. Het heeft twee tepels minder dan onze Nederlandse varkens en krijgt ook minder biggen. Dat maakt het vlees van het oeroude varken een stuk duurder om te produceren. Het is daardoor minder geschikt voor het grote smulpubliek in supermarkten. 

Delicaat stuk vlees met bijzondere gezondheidseigenschappen

Het vlees van het Hongaars Krulvarken is wel bijzonder lekker, een echte delicatesse zelfs. Het blijkt nu ook twee tot drie maal meer gezonde Omega3 vetzuren dan vis te bevatten. Dat biedt wellicht mogelijkheden voor varkenshouders die zich willen onderscheiden van de massa. Omega3 vetzuren verlagen immers het cholesterolgehalte in ons bloed en beschermen de mens zo tegen hart- en vaatziekten. Het Hongaars Krulvarkens zou daarmee een aantrekkelijk alternatief kunnen zijn voor consumenten die bereid zijn meer te betalen voor een delicaat stuk vlees met bijzondere gezondheidseigenschappen. 

Samenwerking tussen VIC Sterksel en LIB, Provincie Brabant en ZLTO

Het Hongaars Krulvarken is een oeroud ras. Het graasde duizend jaar geleden al op de Hongaarse poesta’s. Het varken komt voor in de kleuren roodbruin, wit en zwart-wit. Wie het Hongaarse Krulvarken graag met eigen ogen wil zien, kan ze zien genieten van de  voorjaarszon. Vanaf de Vlaamseweg in Sterksel kun je ze zien lopen in hun wei. Het project met het Hongaars Krulvarken komt tot stand met LIB een samenwerking van de provincie Brabant en ZLTO.

Klik hier voor het rapport; Kansen creëren met het hongaars wolvarken.



Laatst aangepast op maandag, 27 mei 2013 10:48
 
 
 

Reacties 

 
 
#1 Coosje Klaassen 08-01-2013 14:08
Afgelopen maandag tijdens het wandelen in het bos DE Bosche Broek (s'Hertogenbosch) hebben wij 2 krul varkens gezien.
Heel erg mooie varkens,ik heb het mijn kleinkinderen verteld dus we gaan er met met ons alle kijken, dan zijn ze overtuigd dat ze echt krullen hebben.
Vriendelijke groeten,
Coosje
 
 
#2 Stef van den Berg 13-01-2013 21:08
Ik ben geinteresseerd om het Hongaarse krulvarken te gaan houden. Kan ik via u aan dieren komen?

Ik zie uw reactie tegemeoet,

Stef van den Berg
 
 
#3 Stef van den Berg 13-01-2013 21:10
Mijn emailadres is stefenklaartje@ scheidingsvliet .nl
 
 
#4 Hans Hovener 13-05-2013 11:37
Kan iemand mij vertellen wie deze varkens heeft?
Of wie kan er meer over vertellen?


Hans Hovener
 
 
#5 Gerrit Schuurman 27-10-2013 20:32
Het lijkt mij wel wat om naast gangbare vermeerderingsb edrijf ook het Hongaarse krulvarken te gaan houden.Wie kan mijn over informatie geven. groet, Gerrit